讃岐うどんの体験記をチョイスしてお載せします…みなさん御一緒に”うまひゃひゃ讃岐うどん”にはまりましょう!
VOL1 ”おそるべき讃岐うどん”との出会い篇
(2000年9月〜2001年5月)
VOL2 ”おそるべきさぬきうどん”巡業?篇
(2001年6月〜2001年9月)
VOL3 ”おやじの"うんちく"?篇
(2001年6月〜2001年9月)
VOL4
”某 佐○先生のうどん腹篇”
(2001年9月)
VOL5”四国教区うどんツアー篇” 第1章
(2002年11月)
VOL6"おばあちゃんとうどんツアー篇”
(2003年3月)
VOL7〃四国教区うどんツア−篇〃第2章(2003年6月)
VOL8 UDONツアー再開!
(2006年9月)
VOL9
UDONツアー
に行ったお客さん達&お店紹介と地図
UDONツアーに行ったお客さん達!
&お店紹介と地図
VOL9 UDONツアーに行ったお客さん達(ネガの紛失で載せられなかった方々…申し訳ありません。
失礼ですが、もう一度お越し下さい。
UDONツアーに行かれる方々へ…。
UDONはくれぐれも午前中に召し上がり下さい!
午後に行かれましても、お味の保証は一切出来ません
(注:午前中でも、保証するって何を保証すれば良いのか…?)
1,映画UDONで最初に登場する三島製麺所
映画の最初の場面で、熊に襲われて遭難して辿り着いた…
三島製麺所
このお店、
讃岐でも3本の指に入る客を寄せ付けない店
なんです。
めちゃ秘境にあって、看板もなければ何もない、
目印は煙突だけ
。
でも辿り着けました。俳優さん達も、一番衝撃受けたうどんって言ってたけど…
撃沈!
かつてない出会い
でした。
おばちゃん&ロケーション&うどんの麺
でした!
香川県仲多度郡まんのう町川東276
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それから、映画UDONの、松井製麺所のロケのセットの松井製麺所は、
「三島製麺所&がもう」がモデルだとか!
幻の三島製麺所&おばちゃん
かまたま(注:三島製麺所には出汁がありません)
娘&お友達
2,讃岐うどんの聖地 山越うどん
言わずと知れた
山越うどん
…このうどんを食べずに、讃岐うどんを食べたとは
言えません(並んで食べるうどんです…1時半閉店)
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名物:かまたま!
3,讃岐うどんの雄 山内うどん
お客さんに一番評判が良い?お店
皆さん、お気づきになられたでしょうか?
「やまうち」の看板は、チョコレートの看板に白いペンキ塗って
書いているのです!
これぞ「おそるべき讃岐うどんワールド」
ちなみに、この店は「どっちの料理ショー」にも取り上げられた
有名店なんですが・・・いったんもめんが飛んでそうな山の中にある、
製麺所
道路を走っていて、汚く小さな看板に気づいたら山道の方へに曲がる
(気づかなかったら一生辿り着けない)
それから、また小さな看板があるの分かれ道で、左の森の方へと曲がる
…それから、妖怪ポストが立ってそうな曲がり道を登りきると突然開けて、
登場する「やまうち」
w(°o°)w
このロケーションがたまりません!!
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名物:げそ天&えび天 麺は「ひやひや」
で食べる事をお薦め!
名物:いりこ出汁は、「あつあつ」
がお薦め…
映画、UDONでは、
「ひやあつ」を
お薦めしてました。(麺が冷たく出汁が熱い)ものですよ!
コシのある麺は、薪で茹でるから出るのです。
4,映画「UDON」のロケセット 松井製麺所
ロケ地マップ
ロケセット「松井製麺所」40年は持つとか…。
讃岐のシンボル讃岐富士
5,中村
裏の畑から自分でネギを切ってくる究極のセルフ店
飲める麺(グミのような麺のお店…注;オヤジ怖いですよ!)
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中村 究極の讃岐うどんワールド
のちかくのケーキやさん
花月堂。
6,高松の大島製麺所
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特許がある、わかめうどんも美味しい!
の近くのケーキ屋さん
7,赤坂製麺所
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ナビも迷った迷店???おばちゃんのしゃべりもおもろいお店!
8,がもう
おあげで有名なお店です…お客が迷わずに行けないお店。
抜群のシチエーション!
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9,大師うどん
善通寺のうどん屋さん
青春時代、食べておられた思い出のうどん…涙が光っておられました
。
10,谷川米穀店
徳島近くの山の中、お昼限定のうどん屋さん。
だって米屋さんだから!
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秘
境の店 酢と醤油と自家製青唐辛子で
11,前場
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12,木村
13,宮武
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御主人は映画「UDON」の”おやじ”のモデルとなった人、
でも性格は真反対の陽気な人。朝2時から、うどんを踏んでいるそうです。
宮武
「宮武ファミリー」讃岐うどん伝説の店
絶品 いりこ出汁
14,高松の松下
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ラーメンも美味しいという噂が!?
15,坂出の「明」
わさびを入れて食べるうどん
取材嫌いな親父さんと知らずに写真をお願いしてしまいました。
「知らない」という事は怖い…いえ、力があるのです!ハイ
…もうお店が無いという噂が!?(T-T)
他にも沢山〜いろんな人と行きました!
高松の
「あたりや、さか枝、竹清(卵天ぷらのお店) 、松家」
、
綾歌の
「田村」
、
坂出?の
「まんどぐるま
(ラーメン140円当時)
、彦江」
、
滝宮の
「松岡」
、
満濃の
「サヌキのピッピ、長田、小縣屋、」
それから、
出汁をブレンドする店「やましょう」
。
善通寺の
「
宮川製麺所、味で来い
」
、
観音寺の
「一」
、
香川の西の端の
「上戸うどん」
、
番外編 初代うどん王のお店讃岐手打ちらーめん
「はまんど」
他にも一杯
制覇したい!UDON屋さん
・善通寺
清水屋
若手四天王の店 県立高松高等技術学校で開設されている
「さぬきうどん科」。その1期生が開業
古き良き讃岐うどんをまじめに追求している店らしい!
UDONの映画監督・本広克行さん
が同店を気に入り、滞在中には
何度も足を運んだそうです。
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香川県善通寺市善通寺町1−1−4 定休日 日曜・祝日
電話0877−63−3281
手打ちうどん 白川
若手四天王のお店
1日限定約400玉。さらに、30分以上は作り置かないという徹底した鮮度の高いうどん。
アームレスリング現役選手でもある店長・山下輝雄さんの打つ麺は、
弾力と抜群ののどごし、そして手切り独特のねじれが特徴。
「手打ちの讃岐うどんを継承したいんです。ゴザで生地を踏んだり、
機械を使わず手切りにこだわるのもそのため」と山下さん。
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香川県善通寺市櫛梨町500−1 電話0877−64−0687
定休日 月曜日
長田in香の香
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釜揚げ おそらく讃岐一だという噂!
香
川県善通寺市金蔵寺町1180 定休日 木曜日
・三豊市
SHIRAKAWA
珍しいオールハンドメイドの店
新しいうどんを追求してる店 お薦め:たこちくわとえびちくわのぶっかけ。
ねぎ油しょうゆうどん。麺は
細めなのに口の中でプチプチ弾ける感じのする
コシの強い極上麺。
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香川県三豊市山本町大野2854−8
電話0875−63−4602 定休日 月曜日
道久製麺所
讃岐のディープさを味わえる普通の製麺所!
マイどんぶり&箸&しょう油が必要! ビニール袋にうどんを入れてもらって手で食べる人も…。
三豊市詫間町松崎579-14 電話0875-83-2335定休日第1.3日曜日 営業時間9時半〜10時半
・丸亀市
夢う(むう)
県立高松高等技術学校の「さぬきうどん科」卒業生によるセルフうどん店
お薦め:イイダコのてんぷら、イワシの天ぷら、アナゴの天ぷら
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香
川県丸亀市富士見町1−1−14 電話0877−24−2515 定休日 木曜日
・高松市
中北
麺通団発祥の地!
お薦め:イワシの天ぷら(時価)
民家の間を縫うような細い道路を進むと、突如現れる「うどん」と書かれたのぼり。
「見つけた!」と、感動すら覚える場所に、中北製麺がたたずんでいるらしい!
井戸水を使用した麺は、ふんわりとしていながらもコシがあると言う。
昔ながらの讃岐うどん。イリコベースのだしは香り高く、さっぱりとしたやさしい味わい。
30年以上変わらない人気を誇るサブメニューはイワシのフライ。毎朝仕入れる新鮮な
イワシは、肉厚で食べ応え満点だとか!
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●
店主の 中北清蔵さんは2006年9月18日に亡くなられたそうです。
享年64歳
「美味しいうどんありがとうございました」
御遺族の上に、神様からの豊かな慰めをお祈りします。
香川県高松市勅使町1012 電話087−866−8085
定休日 日曜日
いくぞ!食べるぞ!待っててね!
今迄、巡ったうどん屋さん!
高松エリア
竹清
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お薦め:半熟卵の天ぷら
香川県高松市亀岡町2−23
定休日
水、土、日曜、祝日
さか枝
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定休日
日曜日、祝日
香川県高松市番町5−2−23
松下製麺所
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立ち食い
うどん 美味い!
定休日 日曜日
香川県高松市中野町2−2
松家製麺所
←クリック 定休日
日曜日
香川県高松市藤塚町3−15−16
大島製麺所
←クリック 特許の「わかめうどん」 かけお美味い
香川県高松市太田上町1058番地 定休日 正月3ヶ日
坂出エリア
まんどぐるま
←クリック 香川県高松市国分寺町新居592−16
定休日 日曜日
がもう
←クリック お薦め:きつねうどん、小エビのかき揚げ
香川県坂出市加茂町420−3 定休日 日曜日、第3月曜日
たむら
←クリック みんなが美味いというお店 少ししょっぱいので東北人の私向き
香川県綾歌郡綾川町陶1090−3
定休日 日曜日
彦江
←クリック
民家の中に看板なし! 澄んだ出汁が大好きです。でも行けるかなあ?
香川県坂出市横津町3−6−27
定休日 日曜日
亀城庵
←クリック
香川県坂出市元町1−1−1 JR坂出駅構内
定休日 無休
讃岐の里
←クリック 香川県綾歌郡宇多津町198番地7
定休日 木曜日・第4水曜日
綾歌郡エリア
前場製麺所
←クリック
香川県丸亀市綾歌町栗熊東420−2
定休日 木曜日
赤坂
←クリック 香川県綾歌郡綾川町陶5781−6
定休日 水曜日
松岡
←クリック 香川県綾歌郡綾川町滝宮1722−3
定休日 不定休
山越
←クリック 讃岐うどんの聖所
かまたま発祥の地(うどんのカルボラーナ)、冷や冷やも好きだなあ!熱々の汁も!
香川県綾歌郡綾川町羽床上602−2
定休日 日曜日
満濃エリア
谷川米穀店
←クリック 秘
境の店 酢と醤油と自家製青唐辛子で
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
定休日 月曜日
やましょう
←クリック 自分でブレンドする出汁の店
香川県仲多度郡まんのう町四條416−1 定休日 日曜日
小縣屋
←クリック 大根一本渡されてすりながら待つ 元祖醤油うどん
香川県仲多度郡まんのう町吉野1298−2 定休日 火曜日
長田うどん
←クリック 文句なしの 釜揚げ
香川県仲多度郡まんのう町吉野1290−1 定休日 木曜日 祝日は営業
山内
←クリック 永遠の恋人? げそ天もお薦め 是非、午前中に!
香川県仲多度郡まんのう町十郷大口1010 定休日 木曜日
飯山エリア
なかむら
←クリック 裏の畑からネギ切ってくる究極のセルフ店&飲み込めるグミ系麺
香川県丸亀市飯山町西坂元1373−3 定休日 火曜日
サヌキのピッピ
←クリック 香川県丸亀市綾歌町栗熊西2147−6 定休日 日曜日
金比羅周辺エリ
ア
宮武
←クリック 讃岐うどん伝説の店! 絶品いりこ出汁&げそ天もお薦め
香川県仲多度郡琴平町上櫛梨1050−3 定休日 水曜日
善通寺エリア
宮川製麺所
←クリック 香川県善通寺市中村町1丁目1−20 定休日 日曜日
大師うどん
善通寺近く
味でこい
海岸近く
観音寺市
一
←クリック 香川県観音寺市観音寺町2197−4
定休日 不定休
上戸うどん
コシのある男麺
若手四天王の店
愛媛県との県境 道の駅の駐車場奥
みなさんも、こんど一緒に行きましょう!
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